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Descrição
O Raclette é de origem francesa e suiça, um queijo de leite de vaca produzido em ambos os lados dos Alpes, maturado por pelo menos 60 dias.
O Raclette é um queijo semiduro de textura firme, um pouco cremosa e com algumas olhaduras, de cor amarela pálida e com casca lavada. Possui um sabor que lembra leite, nozes, levemente ácido e adocicado, muito aromático e com tons frutados.
Queijo ideal para ser consumido derretido, seja por exposição ao calor direto ou em “fondue au fromage”. Numa tábua de queijos, pode ser combinado com Camembert, Saint-Marcellin, Gorgonzola dolce, avelãs e nozes.
R$ 150,05 por Kg. Produto será pesado para obter o preço exato (cada pacote possui pesos diferentes)